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[ 2017/03/27 03:53 | ]
かぼちゃのミルク煮のレシピ
これは牛乳が苦手な人に牛乳を摂取させるにはもってこいのレシピです(笑)

牛乳って苦手な人が多いですよね…でも子供が成長期の時やお年寄りがカルシウムを摂取することはとても大事です!

かぼちゃと一緒に煮るとまろやかな甘味になって、かぼちゃも牛乳も食べやすくなりますよ(^^)

さっそくレシピ!

◆材料◆

・かぼちゃ 1/4個
・牛乳 300㏄~400㏄

・砂糖 大さじ1、5
・バター 10g

◆作り方◆


かぼちゃの種とわたをとり、適当に一口大サイズくらいの乱切りにします。
かぼちゃの皮はとったり、とらなかったり…お好みで(^^)
かぼちゃは固いので切るときにケガしないように注意です(>_<)


鍋にかぼちゃをいれ、牛乳を入れます。
かぼちゃが浸るくらいに牛乳は入れていいです。
砂糖も一緒にいれて火にかけて、沸騰させます。


沸騰したら弱火にして、バターを加えて煮つめます。
牛乳は吹きこぼれやすいので、強火はNGです。
牛乳の水分がなくなり、かぼちゃがやわらかくなったら完成です!

煮つめる時間は15分くらいなので、材料の準備をしても30分もあればできると思います!
かぼちゃのミルク煮は冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとして入れてもいいと思います(^^)

かぼちゃのミルク煮ってすごい家庭料理な雰囲気なので、作ると何だか自分が料理上手になったような気分が味わえます(笑)
見た目に反してけっこう簡単ですけどね(^.^)


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[ 2011/07/19 21:06 | Comments(0) | 煮物 ]

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