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[ 2017/03/27 03:42 | ]
豚肉と大根おろしの和風あんかけのレシピ
豚肉をさっぱりと食べるなら、このレシピをおすすめします(^^)

醤油ベースな和風味なのでご飯によく合うおかずです♪

さっそくレシピ~!

◆材料(2人前)◆

・大根おろし 1/3本分
・しょうが焼き用の豚肉 6~8枚
・水菜 2束

・だし汁 1/2カップ
・塩コショウ
・醤油
・酒
・片栗粉

◆作り方◆


豚肉は塩コショウを軽く振って、フライパンで焼きます。
焼いたらお皿に盛っておきましょう。


水菜は食べやすいように3~4センチほどに切り分けておきます。
大根おろしは軽く水気を切っておきましょう。


小鍋を準備します。
小鍋にだし汁1/2カップ、醤油大さじ2、酒大さじ1、塩小さじ1を入れて火にかけます。
沸騰したら小さじ2の片栗粉を小さじ2の水で溶いた、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
その後、大根おろしと水菜を入れ、軽く火にかけたら、①の豚肉にかけて完成♪

豚肉に水菜と大根おろしをたっぷりのせて食べると激ウマです!


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[ 2011/09/14 22:39 | Comments(0) | 焼き ]

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