忍者ブログ


[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



[ 2024/04/20 03:40 | ]
豚のしょうが焼きのレシピ
味付けはしょうがと醤油とはちみつだけのシンプルでさっぱりなレシピです。

シンプルだからこそ素材が生きてうまい！(^^)

砂糖ではなく、はちみつで作るのが美味しさの秘密です♪

さっそくレシピ紹介～

◆材料（２人前）◆

・豚肉（しょうが焼き用のロース肉など）　２００～３００ｇ
・玉ねぎ　１個
・しょうが　１かけ（１５ｇくらい）
・醤油　大さじ２
・はちみつ　大さじ２

・塩コショウ
・小麦粉
・ごま油

◆作り方◆

①
豚肉は塩コショウを軽く振って、軽く小麦粉をまぶします。
小麦粉をまぶすことで、肉のうまみを閉じ込めます♪
ただ、かけすぎは注意！
肉全体に対して、小さじ１くらいの量の小麦粉で十分です。
玉ねぎは１センチ幅くらいに切って準備します。
醤油とはちみつは別容器に入れて混ぜ合わせておきます。

②
フライパンにごま油を少し入れて、豚肉を炒めます。
焼き色がついたら、玉ねぎも一緒に炒めましょう。
玉ねぎがしんなりしてきたら、しょうがをすりおろしながら加えます。
しょうがは皮ごとすると、香りが良いので、皮ごとがおすすめです(^^)

③
最後に醤油はちみつダレをフライパンに回し入れて混ぜ合わせたら完成です！

はちみつの甘味がしょうがとマッチして絶妙です！
材料さえあればすぐに作れるレシピなので、忙しい人にはおすすめです。
ガッツリとごはんがすすみます♪
つけあわせとして、キャベツの千切りなんかを用意してもグッドです(^^)/


→TOPに戻る































PR


[ 2011/10/15 18:55 | Comments(0) | 焼き ]

コメントを投稿する





<< 焼き鯖(さば)のっけ丼のレシピ 　|　 ホーム 　|　 鶏のからあげ(にんにく醤油味)のレシピ >>