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[ 2017/10/21 13:37 | ]
ベーコンとセロリ炒めのレシピ
セロリって毎回料理に使うとき思うんですけど、葉が残りますよね・・・

セロリの葉をどうやって使いきればいいのか。
主夫のKUMAも悩みました(>_<)

そんなときに試してもらいたいメニューです!

さっそくレシピです。

◆材料◆

・セロリ2本 または余ったセロリの葉
・ベーコン 3~4枚

・塩コショウ
・ブラックペッパー

◆作り方◆


セロリの茎は適当な大きさに切っておきます。葉は1枚ずつに切っておきます。


ベーコンを食べやすい大きさに切って、フライパンで炒めます。
焦げ目がついてきたら茎の部分を投入しましょう。


茎の部分を軽く炒め、そのあと葉を炒めます。
味付けはシンプルに塩コショウのみ。ブラックペッパーがあると香りがあっていいですよ(^^)

これで完成!

ベーコンの塩味がセロリとマッチして薄味でも美味しくできます!
すぐできるので、もう1品おかずがほしいときや、お弁当のおかずにもいいかもしれませんね♪
大量に余ったセロリの葉でも炒め物にしてしまえば少量になってたくさん食べれますよ~!
我が家はこのメニューの為だけにセロリの葉だけを冷蔵庫にストックしています(笑)


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[ 2011/06/13 22:19 | Comments(0) | 炒め ]

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