忍者ブログ


[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



[ 2017/09/24 22:52 | ]
あさりのクラムチャウダーのレシピ
これはあさりが旬な時期に作りたい晩ごはんレシピですね(^^)

もちろん、あさり無しでも野菜のうまみで優しい味になっておいしいですよ!

さっそくレシピ!

◆材料(2人前)◆

・あさり 200g
・じゃがいも 1個
・しめじ 1/2パック
・玉ねぎ 1/4個
・ブロッコリー 1/4個

・牛乳 400㏄
・コンソメの素 小さじ1
・バター 10g
・塩こしょう 適量

◆作り方◆


じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切り、茹でておきます。
時間を短縮したい方は切ったじゃがいもをお皿に並べてラップをして電子レンジで加熱してもいいと思います!


鍋にバターを入れて溶かします。
溶けたら玉ねぎとしめじを軽く炒めましょう。すこし色がつくくらいでいいと思います。


②の鍋に牛乳とコンソメの素を加え、火にかけます。
この時にあさりとじゃがいもも入れておきましょう。
沸騰させると、ふきこぼれやすいので注意です(>_<)


ふつふつと煮立ってきたら弱火にしておきましょう。
あさりの口があいてきたら、ブロッコリーを入れます。
最後に塩コショウで味を整えたら完成です(^^)/

このチャウダーのレシピは入れる野菜をその時々の季節の野菜で作れば、いろんなアレンジができていいと思います!
じゃがいもを白菜などに変えれば、茹でる時間もなくなるのでより時間短縮ですぐできるレシピになりますよ


→TOPに戻る



































PR


[ 2011/06/14 21:12 | Comments(0) | スープ・鍋料理 ]

コメントを投稿する






<< 酢豚のレシピ  |  ホーム  |  ベーコンとセロリ炒めのレシピ >>