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[ 2017/05/27 20:58 | ]
鶏のからあげ(トマトだれかけ)のレシピ
以前、鶏のからあげ(にんにく醤油味)のレシピを紹介したんですが、今回はそのからあげにトマトだれをかけて、さっぱり食べるレシピの紹介です!

脂っこいからあげをサラダ感覚で食べれる、女性向きなレシピですね。

私の妻も好きだと言ってくれます(^^)/

さっそくレシピ!

◆材料◆

・とりのからあげ 300g程度
※今回はからあげのレシピは省略します。市販のからあげでもOKですし、こちらの鶏のからあげ(にんにく醤油味)を参考にしてください。

・トマト 1個
・白ねぎ 10センチくらい
・青しそ 2枚
・しょうが 少々

・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ2
・ごま油 小さじ1

◆作り方◆


トマトは1センチ角くらいに切ります。
切ったら、少し水分をとるためにザルにうつしておきましょう。


ボウルにしょうゆ、酢、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
白ネギ、青しそ、しょうがはそれぞれみじん切りにして、一緒にボウルに入れちゃってください。
しょうがは好みもあると思いますが、ほんと気持ちくらいの少量でいいと思います。
多すぎるとしょうがの味がきつくなるので(-"-)


ボウルの中で白ネギ、青しそ、しょうがに味をなじませたら、トマトも入れましょう。
全体を軽く混ぜて、あとはからあげの上にできたトマトだれをかければ完成♪

この時、からあげの隣にレタスやサラダ菜などを添えるのもいいですね。
一緒に巻いて食べるのもアリです♪
見栄えもいいので、パーティ料理なんかにもおすすめです(^^♪
いつものからあげにひと手間かけて、おいしさアップです~



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[ 2013/09/29 05:13 | Comments(0) | 漬物・おつまみ ]

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