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[ 2017/05/27 21:00 | ]
ミョウガの酒盗和えのレシピ
酒盗って知っていますか?

酒盗は酒を盗んでも飲みたくなるとか、盗まれるように酒がなくなるくらいに美味しいおつまみなので酒盗といわれているみたいです。

鰹の内臓の塩辛だったかな?スーパーで缶詰や瓶詰が並んでいるところに売ってます。

ほんと日本酒に合うおつまみです(^^)

酒盗のおつまみというと、クリームチーズ酒盗とかが人気ですが、私はこのミョウガレシピをおすすめします!

居酒屋で食べて、私が虜になった酒盗レシピです!(^^)!

さっそくレシピ!

◆材料◆

・ミョウガ 3~4本
・酒盗 小さじ1

◆作り方◆


ミョウガをスライスします。
縦半分に切って、それからまた縦に薄くスライスしていきます。
スライスしたミョウガは5分くらい、水につけてアクをとります。


アク抜きが終わったらミョウガを洗って、水気をきり、お皿に盛ります。
そして、小さじ1の酒盗とミョウガを混ぜて完成!

酒盗があれば、10分くらいでできる簡単おつまみです♪
あんまり酒盗を入れすぎると、辛くなってしまうので注意です。
ほんとうに、このおつまみがあったら酒がすすみすぎて、自分でも怖いくらいですよ~(>_<)
お酒好きな人にはぜひ試してもらいたいです!


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[ 2011/07/07 12:00 | Comments(0) | 漬物・おつまみ ]

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