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[ 2017/03/27 03:47 | ]
キュウリのさっぱり漬物のレシピ
漬物って、お酒を飲んでる時などは特に食べたくなりますよね。

私もビールや焼酎が好きなので、漬物やおつまみはよく作ります。

ということで、お酒の友、「漬物」を紹介します。

さっそく、レシピ!

◆材料◆

・きゅうり 1本
・かつおだしのつゆ(そうめんのつゆでOK) 適量
・塩 適量
・鷹の爪(お好みで)

◆作り方◆


キュウリの皮をお好みで剥いて、乱切りにします。乱切りにしたあとは塩を振りかけて、軽く塩もみします。


軽く塩もみしたキュウリを器にいれ、上からかつおだしのつゆをキュウリが半分浸かるくらいまで入れます。この時、お好みで鷹の爪を入れると少しピリ辛になります(^^)


ある程度キュウリが浸かったら出来上がりです!浅浸かりでもおいしいですよ~

このレシピは10分もあればすぐできる漬物なので、私も重宝しています。
何か1品加えたいときに、晩ごはんの付け合せとしても合うと思います!


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[ 2011/06/10 22:22 | Comments(0) | 漬物・おつまみ ]

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