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[ 2017/10/21 13:55 | ]
豚肉とニラもやし蒸し(蒸し鍋)のレシピ
夏になると油っこいのはちょっと食べにくいですよね…

蒸してポン酢でさっぱり食べる蒸し料理を紹介します!

飽きのこないこの味が私は好きです(^^)

さっそくレシピ!

◆材料(2人前)◆

・豚バラ肉 200gくらい
・もやし 1袋
・ニラ 1束

・塩コショウ
・ポン酢

◆作り方◆


蒸し用の鍋を準備します。
タジン鍋があれば一番いいです。
無い場合は普通の鍋でも十分です(^_-)


鍋にもやしを引きます。
その上に5センチくらいに切りわけたニラをのせ、一番上に豚肉をのせます。
塩コショウを振っておきましょう。


鍋を弱火で火にかけ、フタをします。
フタから蒸気が出てきて、肉が蒸されたら完成です!

普通の鍋の場合はもやしから水がでていると思うので、水気を切ってお皿に盛りましょう。
さっぱりとポン酢でいただきまーす(^^)/

野菜は蒸すと量が減るので、他にもたくさん野菜を入れて蒸せば、たくさん野菜が食べられます!
油を使わずにヘルシーなので、ダイエット中の女性にも(メタボ気味な男性にも(笑))ぴったりなレシピですよ~


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[ 2011/07/28 21:24 | Comments(0) | スープ・鍋料理 ]

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