丼の定番!親子丼のレシピです。
卵と鶏肉に玉ねぎがあれば、誰でも簡単に作れちゃいます。
昼食なんかにもおすすめです(^_-)
さっそくレシピ!
◆材料(2人前)◆
・鶏胸肉 小1枚
・玉ねぎ 1/2個
・卵 2個
・白ごはん 適量
・だし汁 200㏄
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
◆作り方◆
①
鶏肉は一口サイズに切っておきます。
玉ねぎは8㎜幅くらいの細切りにスライスしておきます。
②
鍋にだし汁を入れて火にかけます。
このとき一緒に、醤油とみりんも入れて一緒にグツグツさせちゃいましょう~
③
煮立ってきたら鶏肉を投入します。
鶏肉の色が変わってきたら、玉ねぎも入れちゃいましょう。
鶏肉と玉ねぎに火が通るまで、約5分ほど強火で煮ます。
④
グツグツと煮ている間に卵の準備をしましょう。
ボウルに卵を割りいれ、かき混ぜておきます。
⑤
5分ほど煮えたところで、いい匂いがしてきているはずです(^^♪
強火のまま煮立っている鍋に、卵を回しいれます。
その後、手早くフタをして、弱火に切り替えます。
⑥
丼に白ごはんを準備です!
卵の固さには好みがあると思いますが、卵をいれて、だいたい1、2分くらいがほどよく半熟でいいと思います。
それをご飯の上にのせれば完成♪
おいしい上に1食あたり200円もあればできると思います。
すぐできて、節約にもなりますね(^^)/
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卵と鶏肉に玉ねぎがあれば、誰でも簡単に作れちゃいます。
昼食なんかにもおすすめです(^_-)
さっそくレシピ!
◆材料(2人前)◆
・鶏胸肉 小1枚
・玉ねぎ 1/2個
・卵 2個
・白ごはん 適量
・だし汁 200㏄
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
◆作り方◆
①
鶏肉は一口サイズに切っておきます。
玉ねぎは8㎜幅くらいの細切りにスライスしておきます。
②
鍋にだし汁を入れて火にかけます。
このとき一緒に、醤油とみりんも入れて一緒にグツグツさせちゃいましょう~
③
煮立ってきたら鶏肉を投入します。
鶏肉の色が変わってきたら、玉ねぎも入れちゃいましょう。
鶏肉と玉ねぎに火が通るまで、約5分ほど強火で煮ます。
④
グツグツと煮ている間に卵の準備をしましょう。
ボウルに卵を割りいれ、かき混ぜておきます。
⑤
5分ほど煮えたところで、いい匂いがしてきているはずです(^^♪
強火のまま煮立っている鍋に、卵を回しいれます。
その後、手早くフタをして、弱火に切り替えます。
⑥
丼に白ごはんを準備です!
卵の固さには好みがあると思いますが、卵をいれて、だいたい1、2分くらいがほどよく半熟でいいと思います。
それをご飯の上にのせれば完成♪
おいしい上に1食あたり200円もあればできると思います。
すぐできて、節約にもなりますね(^^)/
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