忍者ブログ


[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



[ 2017/01/23 13:18 | ]
鶏肉の治部煮のレシピ
和風なおかずがほしいとき、治部煮はおすすめです。

変なクセもなく、あっさりとした味付けなので夏でも冬でも食べやすいです。

30分もあればすぐできる和風おかずです!

さっそくレシピ!

◆材料(2人前)◆

・鶏もも肉 300gくらい
・しめじ 1パック
・ほうれん草 3~4束

・だし汁 300㏄
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・片栗粉 少々

◆作り方◆


鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
しめじは石づきをとって食べやすい大きさに分けます。
ほうれん草はあらかじめ茹でておきます。
茹でたら冷水で冷まして、水分をしぼり、3センチくらいに切っておきます。


だし汁に酒、みりん、しょうゆを入れて沸騰させましょう。
だし汁は和風だしの素を使って作ってもいいと思います!


②に鶏肉を片栗粉をまぶしながら入れます。
煮立ったらしめじも入れましょう!


鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を入れてひと煮立ちさせます。

これで完成♪
彩りをプラスするならニンジンを入れてもいいと思います!
材料をいれて煮るだけなので、けっこう簡単ですよ(^^)/

治部煮ってちなみに石川県が由来だそうですね!
いつか石川県に行ってみたいと思うKUMAでした!(^^)!


→TOPに戻る



































PR


[ 2011/08/25 21:25 | Comments(0) | 煮物 ]

コメントを投稿する






<< 牛丼のレシピ  |  ホーム  |  ピーマンの肉詰めのレシピ >>