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[ 2017/07/20 23:28 | ]
鶏ささみときのこの酢醤油炒めのレシピ
秋の味覚、きのこをさっぱりと食べるレシピです。

使うのはささみときのこだけなので、とってもヘルシーです(^^)

ダイエット中の方にもおすすめです♪

さっそくレシピ!

◆材料(2人前)◆

・生しいたけ 4~5枚
・しめじ 1パック
その他、マッシュルームやまいたけなど好きなきのこを準備してください(^^)

・とりささみ 2~3本
・酒 大さじ1
・こしょう
・しょうゆ
・酢

◆作り方◆


ささみはサイコロ状に切ります。
酒大さじ1、醤油大さじ1を混ぜ合わせたタレを作り、ささみを5分ほどつけておきましょう。
きのこ類は食べやすい大きさに切っておきます。


フライパンでささみを炒めます。
表面に色がついたら、きのこも一緒に炒めます。
きのこから水分が出るまでじっくり炒めましょう。


最後に醤油を大さじ1、酢を小さじ1、こしょうを少々加えて混ぜ合わせたら完成です(^^)

酢の酸味がアクセントになり、さっぱり食べられます。
きのこ好きには必見のレシピです(笑


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[ 2011/10/12 21:54 | Comments(0) | 炒め ]

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