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[ 2024/04/17 01:08 | ]
山芋の明太マヨネーズ焼きのレシピ
とあるお店で食べたこのおつまみに感激してマネして作ってみました(笑)

名前のとおり、山芋に明太子マヨネーズをのせて焼くだけです(^^)

いちおう、レシピのせておきます～

◆材料◆

・山芋
・明太子
・マヨネーズ
・塩コショウ

◆作り方◆

①
山芋は２センチくらいの厚さで輪切りにします。
表面にかるく塩コショウを振ります。

②
明太子は薄皮を取り除き、身とマヨネーズを和えます。
だいたい明太子１腹でマヨネーズが大さじ１くらいでしょうか？

③
山芋の中央に②で作った明太子マヨネーズをのせ、オーブンで焼きます。
焼き色がつくくらい、３分くらいでしょうか。
これで完成♪

山芋って焼くとサクサクホクホク感がたまらなくやみつきになります。
山芋たんざくやとろろ芋にするのも良いですが、ぜひ焼いて食べてみるのもおすすめします


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[ 2011/10/26 21:05 | Comments(0) | 漬物・おつまみ ]

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