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[ 2017/07/20 23:28 | ]
鶏ささみともやしの明太子サラダのレシピ
鶏ささみともやしでヘルシーなサラダです。

明太子がパンチをきかせていて、食欲がわきます(^o^)

サラダだけど明太子で白ごはんも進む一品ですよ~

さっそくレシピ!

◆材料(2人前)◆

・鶏ささみ 3~4本
・もやし 1袋
・明太子 1はら

・オリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩コショウ 適量

◆作り方◆


鶏ささみ、もやし共にお鍋で茹でます。
鶏ささみはしっかりと中まで火を通してください。
もやしはあまりゆでると食感がなくなるので、軽くでいいと思います。


ゆでたもやしはしっかり水気をきりましょう。
鶏ささみは手で適当な大きさに分けます。
火が通った鶏ささみは熱いので十分冷ましてから、ヤケドに注意してくださいね(>_<)


ボウルにオリーブオイル、レモン汁を入れます。
明太子は皮をとってからボウルに入れます。
一緒に、鶏ささみともやしも入れて、しっかり混ぜ合わせましょう。
最後に塩コショウで味を調節したら、完成です!

材料をゆでて、和えるだけで簡単にできますよ(^_-)
お酒のおつまみとしてもいいと思います。
明太子好きなKUMAにはたまらないレシピです(笑)


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[ 2013/09/29 06:37 | Comments(0) | サラダ ]

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