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[ 2017/03/27 03:54 | ]
トマトとアボカドの冷製パスタのレシピ
今日はさっぱり冷製パスタを作りたいと思います!

暑い夏にはピッタリのレシピです♪

冷製なので、火を使わずに作るので、誰でも簡単に作れるパスタですよ(^^)

さっそくレシピ!

◆材料(2人前)◆

・トマト 2個
・ツナ缶(オイル漬け) 1缶
・にんにく 1片
・アボカド 1個
・大葉 好きなだけ
・パスタ麺 200g

・塩コショウ
・醤油

◆作り方◆


パスタはあらかじめ茹でておきましょう。


大きめのボウルを用意します。
ボウルにすりおろしたにんにくと、サイコロ状に切ったトマトを入れます。
ツナ缶は油ごとボウルに入れます。


茹でたパスタ麺をボウルの中に入れます。
入れる前にはしっかりと、冷水で冷やして水を切っておくのがポイントです!!


具材をしっかり混ぜて、塩コショウで味をととのえます。
醤油を少し入れると和風になっておいしいです。


最後にサイコロ状に切ったアボカドと、刻んだ大葉を投入します。
アボカドは早めに入れると酸化して黒くなります(>_<)
また、ボウルの中で混ぜ合わせると形がつぶれてしまうので、最後に入れて軽く混ぜるくらいがいいと思います!

これで完成(^^)/

パスタのお湯を沸かして、茹でてる間に野菜の準備をしておけばあっというまにできちゃいます。
野菜を切って混ぜるだけなので、料理初心者の私でもできる簡単パスタです(^_-)
ボリュームを出したい時は、水菜や玉ねぎなどを組み合わせて作るのもいいと思います!


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[ 2011/06/19 21:42 | Comments(0) | ごはん・パスタ ]

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