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[ 2017/10/21 13:49 | ]
たまご雑炊のレシピ
先日、風邪をひいたときに妻が作ってくれた簡単雑炊レシピです。

風邪のときって雑炊が体あったまるし食べやすいし、何だかホッとしますよね。

そんな大事な人が体調が悪いときはぜひ作ってあげてください(^_-)

さっそくレシピ!

◆材料(2人前)◆

・ごはん 軽く1杯
・たまご 1個

・だし汁 2カップ
・酒 大さじ1
・醤油 少々
・塩 少々

◆作り方◆


ごはんは水で軽く洗って、水を切っておきます。
これはごはんの粘りをとってさらさらにするためですが、時間がないときはこれは省略してもいいと思います(^^♪


鍋にだし汁をいれて、沸騰させます。
沸騰したらごはんを入れて、ごはんをほぐすように混ぜましょう。


だいたいごはんがほぐれたら、酒、醤油、塩で味を調えます。
少しずついれて味を調節しましょう。
体調によっては味が濃いのがいいとか薄いのがいいとかあると思うので、それはお好みで♪
その後、5分くらいグツグツとごはんを煮ましょう。


卵を溶いて準備します。
鍋に溶き卵を流しいれて、好みの硬さになるまで火を通せば完成(^o^)/

簡単でしょ?
しっかりおいしいわりには簡単なので、子供でもお母さんのために作れそうですよね。
お母さんが倒れたときくらいは、お父さんが頑張って作ってあげましょう(^o^)


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[ 2013/05/11 18:35 | Comments(0) | ごはん・パスタ ]

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