煮物が無性に食べたくなるときってありますよね！
今日はビールを片手に晩ごはんをつまみたい気分だったので、肉煮をつくりました。
さっそくレシピ！
◆材料（２人前）◆
・手羽先 １０本くらい
・ゆでたまご ２個
・醤油
・みりん
・酢
・酒
・水
・しょうが 少々
◆作り方◆
①
鍋に手羽先をしきつめます。表面を軽く焼いておきましょう。
②
鍋に調味料を投入します。
・醤油 お玉１杯
・みりん お玉１杯
・酢 お玉１/２杯
・酒 お玉１/２杯
・水 お玉１杯
・しょうが チューブで約２㎝ほど
手羽先が半分以上つかるくらいがいいです。
この割合で調味料を加減してください。
③
このとき、ゆで卵も入れておきましょう。おいしい煮卵になります♪
約３０分ほど煮込みます。
④
手羽先が柔らかくなったら完成です！
材料をいれて放っておけばできるので、すごく簡単です。
煮込む間に晩ごはんのメニューがもう１品作れちゃいます。
酢を入れることで、最初は酢臭いですが、煮込むと気にならなくなります。酢を入れることでさっぱり感がでますよ(^O^)
私は何より煮卵が好きなので自分で作るときは大鍋で卵５個くらい作ってしまいます(笑)
お酒のおつまみにもイケますよ！
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今日はビールを片手に晩ごはんをつまみたい気分だったので、肉煮をつくりました。
さっそくレシピ！
◆材料（２人前）◆
・手羽先 １０本くらい
・ゆでたまご ２個
・醤油
・みりん
・酢
・酒
・水
・しょうが 少々
◆作り方◆
①
鍋に手羽先をしきつめます。表面を軽く焼いておきましょう。
②
鍋に調味料を投入します。
・醤油 お玉１杯
・みりん お玉１杯
・酢 お玉１/２杯
・酒 お玉１/２杯
・水 お玉１杯
・しょうが チューブで約２㎝ほど
手羽先が半分以上つかるくらいがいいです。
この割合で調味料を加減してください。
③
このとき、ゆで卵も入れておきましょう。おいしい煮卵になります♪
約３０分ほど煮込みます。
④
手羽先が柔らかくなったら完成です！
材料をいれて放っておけばできるので、すごく簡単です。
煮込む間に晩ごはんのメニューがもう１品作れちゃいます。
酢を入れることで、最初は酢臭いですが、煮込むと気にならなくなります。酢を入れることでさっぱり感がでますよ(^O^)
私は何より煮卵が好きなので自分で作るときは大鍋で卵５個くらい作ってしまいます(笑)
お酒のおつまみにもイケますよ！
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